Peixe assado com batata e limão
Quer um jantar gostoso sem complicação? Esta receita de peixe assado com batata e limão é a solução perfeita, nutritiva e cheia de sabor. É daqueles pratos que impressiona sem pedir muito de você.
Imagine um peixe macio, quase desmanchando, com aroma incrível de limão fresco, acompanhado de batatas douradinhas por fora e macias por dentro. Tudo assado junto, com pouca bagunça e zero complicação. Perfeito para jantares em família ou refeições pós-treino.Ingredientes
- 2 filés de peixe (aprox. 150 g cada, como tilápia ou pescada)
- 2 batatas médias cortadas em rodelas ou cubos
- 1 limão (suco e raspas)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
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Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave e corte as batatas em rodelas finas ou cubos médios, coloque-as em uma assadeira, regue com metade do azeite e tempere com sal e pimenta.
- Leve as batatas ao forno por 15 minutos para começarem a dourar. Enquanto isso, tempere os filés de peixe com sal, pimenta, suco e raspas do limão.
- Retire as batatas do forno, mova-as para criar espaço e coloque os filés de peixe sobre a assadeira. Regue com o restante do azeite.
- Leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que o peixe esteja completamente cozido e macio e as batatas estejam douradas. Retire do forno, deixe descansar por 2 minutos e sirva imediatamente.
Informação Nutricional (receita original)
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 20 g
Proteínas: 25 g
Gorduras: 10 g
Versão fitness:
Para uma versão ainda mais leve, substitua as batatas por abobrinha em rodelas e use apenas o suco do limão sem as raspas. O peixe mantém o sabor fresco com menos calorias.
Ingredientes (versão fitness)
- 2 filés de peixe (aprox. 150 g cada, como tilápia ou pescada)
- 1 abobrinha média cortada em rodelas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de azeite
Modo de Preparo (versão fitness)
- Pré-aqueça o forno a 200 °C. Em uma assadeira, distribua as rodelas de abobrinha, regue com metade do azeite e tempere com sal e pimenta. Leve ao forno por 10 minutos.
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Retire a abobrinha do forno, arrume os filés na assadeira e regue com o azeite restante.
- Leve ao forno por mais 15 minutos, ou até o peixe estar cozido e a abobrinha macia. Sirva imediatamente para aproveitar o frescor.
💰 Como faturar com essa receita
Esta receita prática pode se transformar em uma ótima fonte de renda extra, especialmente para quem gosta de cozinhar e atender encomendas.
Dica 1 - Marmitas fitness: Ofereça como refeição completa low-carb para academias ou clientes fitness, cobrando R$25-R$30 por marmita.
Dica 2 - Pratos congelados: Prepare em maior quantidade e venda congelado para jantares práticos, com preço entre R$20-R$25 por porção.
Dica 1 - Marmitas fitness: Ofereça como refeição completa low-carb para academias ou clientes fitness, cobrando R$25-R$30 por marmita.
Dica 2 - Pratos congelados: Prepare em maior quantidade e venda congelado para jantares práticos, com preço entre R$20-R$25 por porção.
