Patê de Alho de Liquidificador Cremoso
Quantas vezes você já foi a um churrasco e se apaixonou por aquele patê de alho super cremoso, mas nem imagina como fazer em casa? Pois saiba que dá sim, e é tão fácil que você vai se perguntar por que não fez antes. Hoje eu trago a receita que não pode faltar na sua mesa: o patê de alho de liquidificador, prático, econômico e com sabor inconfundível.
O resultado é um patê que derrete na boca, com a cremosidade perfeita e o toque marcante do alho, sem amargar. Perfeito para churrascos, festas rápidas ou até um jantar simples com pão quentinho. Sirva com torradas, como acompanhamento de carnes ou até como molho para legumes grelhados. Uma vez que você fizer, vai querer fazer sempre.Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 copo americano de leite desnatado
- Sal (a gosto)
- Óleo de soja (quanto baste)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o leite desnatado e o dente de alho descascado. Bata em velocidade máxima para começar a emulsificar a base da mistura.
- Vá adicionando o óleo de soja em fio, bem devagar, mantendo o liquidificador ligado. Continue até a mistura engrossar e atingir uma consistência cremosa e homogênea, como uma maionese caseira.
- Acrescente sal a gosto e misture rapidamente para incorporar bem. Transfira o patê para uma vasilha plástica e reserve.
- Para um sabor e cremosidade ainda maiores, adicione 1 colher de sopa de requeijão cremoso após a emulsificação e bata por mais alguns segundos, até ficar bem homogêneo.
Informação Nutricional (receita original)
Versão fitness:
É ideal para quem está de olho na alimentação, mas não abre mão de um bom acompanhamento. Fica ótimo com torradas integrais, palitos de legumes ou como molho para carnes grelhadas.
Ingredientes (versão fitness)
- 1 dente de alho
- 1 copo americano de leite desnatado
- Sal (a gosto)
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1/2 copo de iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa de requeijão light
Modo de Preparo (versão fitness)
- No liquidificador, coloque o leite desnatado, o dente de alho descascado e as 2 colheres de sopa de óleo de soja. Bata em velocidade alta por cerca de 1 minuto, até começar a emulsificar.
- Adicione o iogurte natural desnatado em fio, mantendo o liquidificador ligado, até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Acrescente sal a gosto e bata rapidamente para misturar. Transfira para uma vasilha e, se quiser um toque extra, incorpore a colher de sopa de requeijão light batendo por mais 10 segundos.
Receita de Acompanhamento
Broa de Fubá Crocante
2 xícaras de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento, 3 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 pitada de sal. Misture tudo, asse em forno a 180°C por 30 minutos. Fica crocante por fora e macia por dentro, o acompanhamento ideal para o patê de alho.
Sugestões de Ocasião
Churrasco: sirva em potinhos com colheres descartáveis e pão de alho.
Festa rápida: monte um centro de mesa com o patê, torradas, azeitonas e queijos.
Jantar em casa: acompanhe com bife grelhado e arroz branco.
Happy hour: ofereça com palitos de legumes e batata rústica assada.
Presente caseiro: embale em pote de vidro com fita e cartão explicativo.
💰 Como faturar com essa receita
Dica 1 - Venda por encomenda: ofereça potes de 200g para festas e churrascos. Valorize o produto com rótulo personalizado e embalagem charmosa. Preço sugerido: R$15 a R$20 o pote.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: monte kits com pão artesanal, torradas e o patê em porções individuais. Ideal para presentes ou cafés especiais. Venda por R$12 a R$18 o kit.
