Pizza Fácil de Liquidificador
Quantas vezes você teve vontade de comer uma pizza caseira, mas desistiu por causa da massa trabalhosa? Chega de sovar, esperar crescer e perder tempo na cozinha. Essa pizza de liquidificador é a solução perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor de forno de pizzaria.
Massa leve, crocante por fora e macia por dentro, essa delícia fica pronta em minutos e rende 8 porções generosas. Você pode rechear com o que tem em casa e ainda deixar as bordas douradas e irresistíveis. Ideal para jantar em família, convidados de última hora ou até congelar porções para depois.Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 1 xícara de leite integral
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- Sal a gosto
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo sem fermento
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
- Molho de tomate (passata) a gosto
- 300 g de queijo muçarela
- 200 g de peito de peru ou presunto
- 1 calabresa pequena ralada
- Milho verde frito a gosto
- Orégano a gosto
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Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o ovo, leite, azeite ou óleo e sal. Acrescente a farinha de trigo e bata por cerca de 1 minuto, até formar uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
- Adicione o fermento em pó e bata apenas por alguns segundos, só para incorporar. Mexer demais pode reduzir o poder de fermentação, então não exagere.
- Transfira a massa para uma forma de pizza previamente untada e espalhe bem com uma colher ou espátula. Leve ao forno preaquecido a 200 °C para pré-assar por 10 minutos, ou até a massa ficar firme ao toque.
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por cima. Cubra com a muçarela ralada, distribua o peito de peru ou presunto, a calabresa ralada e o milho verde frito. Finalize com uma pitada de orégano.
- Volte a pizza ao forno, agora com a temperatura no máximo, e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter completamente e as bordas ficarem douradas. Retire, espere um minuto e sirva em seguida.
Informação Nutricional (receita original)
Calorias: 380 kcal
Carboidratos: 30 g
Gorduras: 20 g
Proteínas: 20 g
Versão fitness:
Quer uma versão mais leve sem perder o sabor? A pizza fit mantém a praticidade, mas troca alguns ingredientes para reduzir calorias e gorduras. Ideal para quem quer comer bem e manter a forma.
Usamos queijo light, peito de peru magro e eliminamos a calabresa. A massa continua fofinha e o recheio, super saboroso.
Usamos queijo light, peito de peru magro e eliminamos a calabresa. A massa continua fofinha e o recheio, super saboroso.
Ingredientes (versão fitness)
- 1 ovo
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo integral
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Molho de tomate light a gosto
- 200 g de queijo muçarela light ralada
- 200 g de peito de peru magro em fatias
- Milho verde light a gosto
- Orégano a gosto
Modo de Preparo (versão fitness)
- No liquidificador, bata o ovo, leite desnatado, azeite e sal. Acrescente a farinha de trigo integral e bata por 1 minuto, até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento em pó e bata apenas por 3 segundos para incorporar. Evite bater demais para não perder a fermentação.
- Despeje a massa em forma untada e espalhe bem. Pré-assar em forno a 200 °C por 10 minutos, ou até firmar ao toque.
- Espalhe o molho de tomate light, cubra com a muçarela light, distribua o peito de peru magro e o milho verde light. Finalize com orégano.
- Leve ao forno com temperatura máxima por 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e as bordas dourarem. Retire, espere 1 minuto e sirva.
Veja também: Farofa Cremosa com Milho
Receita de Acompanhamento
Salada de rúcula com tomate cereja
Misture folhas de rúcula, tomate cereja cortado ao meio, um fio de azeite e gotas de limão. Rápida, leve e combina perfeitamente com a pizza, equilibrando o sabor intenso com um toque refrescante.
Sugestões de Ocasião
Jantar em família: sirva quentinha com um bom vinho ou suco natural.
Chá de tarde com amigas: corte em pedaços pequenos e ofereça como petisco com azeitonas e patês.
Festa infantil: faça versões menores com recheios kids, como queijo e presunto.
Refeição pós-treino: opte pela versão fitness com mais proteína e menos gordura.
Convidados de última hora: congele a massa pronta e recheie na hora, impressionando sem esforço.
💰 Como faturar com essa receita
Essa pizza fácil de liquidificador é perfeita para transformar em uma fonte extra de renda, principalmente por ser prática, barata e muito procurada.
Dica 1 - Venda por encomenda: Ofereça pizzas caseiras para jantares familiares ou festas pequenas. Você pode cobrar entre R$ 40 e R$ 60 por uma pizza grande, dependendo do recheio. Personalize com os sabores preferidos dos clientes.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: Fatie a pizza e venda por pedaço em embalagens individuais. Ideal para lanches em escolas, escritórios ou eventos. Cada pedaço pode ser vendido por R$ 5 a R$ 8, com margem de lucro alta.
Dica 1 - Venda por encomenda: Ofereça pizzas caseiras para jantares familiares ou festas pequenas. Você pode cobrar entre R$ 40 e R$ 60 por uma pizza grande, dependendo do recheio. Personalize com os sabores preferidos dos clientes.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: Fatie a pizza e venda por pedaço em embalagens individuais. Ideal para lanches em escolas, escritórios ou eventos. Cada pedaço pode ser vendido por R$ 5 a R$ 8, com margem de lucro alta.
