Pizza de Calabresa e Cebola
Já teve aquela vontade de comer uma pizza que lembra a da pizzaria de bairro, mas sem sair de casa nem gastar muito? Pois essa pizza de calabresa e cebola é exatamente o que você precisa. Feita com ingredientes simples e muito sabor, ela traz aquele aroma que enche a casa e o coração.
Ingredientes
- 250 g de massa de pizza caseira ou pronta
- 150 g de calabresa fatiada
- 1/2 cebola média fatiada
- 4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
- 100 g de mussarela ralada
- Orégano a gosto
- Azeite para untar a assadeira
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Abra a massa sobre uma assadeira untada com azeite e espalhe o molho de tomate uniformemente por toda a superfície, para garantir sabor em cada pedaço.
- Distribua as fatias de calabresa e a cebola por cima do molho, espalhando bem para que fiquem uniformes. Finalize com a mussarela ralada por cima e polvilhe orégano a gosto, para um aroma marcante.
- Leve a pizza ao forno preaquecido e asse por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada, o queijo completamente derretido e levemente gratinado, e a calabresa levemente crocante. Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando o calor e a combinação clássica de sabores.
Informação Nutricional (receita original)
Versão fitness:
Use calabresa light, mussarela de baixo teor de gordura e massa integral. O molho de tomate permanece, claro, porque sabor não pesa na consciência.
Ingredientes (versão fitness)
- 250 g de massa de pizza integral ou light
- 120 g de calabresa light fatiada
- 1/2 cebola média fatiada
- 4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
- 80 g de mussarela light ralada
- Orégano a gosto
- Azeite em spray para untar
Modo de Preparo (versão fitness)
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Abra a massa integral sobre uma assadeira untada com spray de azeite e espalhe o molho de tomate uniformemente, cobrindo toda a superfície para não ressecar.
- Distribua a calabresa light e a cebola fatiada por cima do molho, de forma equilibrada. Finalize com a mussarela light ralada e polvilhe orégano a gosto, para manter o aroma característico.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 18 a 22 minutos, ou até a massa ficar dourada, o queijo derreter e a calabresa começar a dourar nas pontas. Retire e sirva logo em seguida, ideal com uma salada verde ao lado.
Receita de Acompanhamento
Salada de rúcula com tomate cereja
Misture folhas de rúcula, tomates cereja cortados ao meio, um fio de azeite e gotas de limão. Sirva ao lado da pizza para equilibrar o sabor intenso da calabresa com um toque refrescante e levemente picante. A combinação é perfeita para almoços e jantares mais completos.
Sugestões de Ocasião
Jantar em família: sirva quente, com guardanapos de pano e um bom papo à mesa.
Almoço de domingo: combine com uma farofa crocante e refrigerante gelado.
Reunião com amigos: corte em pedaços pequenos e ofereça com chopp ou suco natural.
Marmitex salgada: leve em porções individuais com legumes grelhados.
Festa infantil: faça versões menores e deixe as crianças montarem suas próprias fatias.
💰 Como faturar com essa receita
Dica 1 - Venda por encomenda: ofereça pizzas médias para jantares em família. Faça pacotes para datas comemorativas, como Dia dos Namorados ou aniversários. Valorize o produto com embalagem personalizada e preço justo: R$ 45 a R$ 60 por pizza.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: corte em fatias individuais e embale com papel manteiga e fita. Ideal para vender em pontos de trabalho, escolas ou eventos. Cada fatia pode sair por R$ 8 a R$ 12, com margem excelente.
