Pizza de Frango com Catupiry: Sabor Caseiro em Minutos!
Você já teve um daqueles dias corridos em que a vontade é de pedir algo prático, mas sabe que o bolso e a saúde agradecem quando come algo feito em casa? Pois é, essa pizza de frango com catupiry é a solução perfeita para esses momentos. Rápida, gostosa e com ingredientes que você provavelmente já tem na geladeira, ela transforma uma refeição simples em um momento especial.
Ingredientes
- 250 g de massa de pizza caseira ou pronta
- 150 g de frango cozido e desfiado
- 100 g de catupiry
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem levemente, depois acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem até aquecer por completo, para intensificar o sabor com um toque aromático.
- Abra a massa da pizza sobre uma assadeira untada, espalhe o molho de tomate por cima e distribua uniformemente o frango refogado, garantindo cobertura completa em cada pedaço.
- Adicione porções de catupiry por toda a superfície da pizza e finalize com uma generosa camada de orégano, para dar aroma e sabor característico.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, até a massa ficar dourada e o catupiry levemente gratinado. Retire do forno, corte em fatias e sirva quente, ideal para jantares em família.
Informação Nutricional (receita original)
Versão fitness:
Usamos ingredientes mais magros e controlamos as porções, mantendo a cremosidade e o sabor que todo mundo ama, com menos calorias e mais proteína de qualidade.
Ingredientes (versão fitness)
- 250 g de massa de pizza integral ou low carb
- 150 g de peito de frango cozido e desfiado com pouco sal
- 80 g de requeijão light ou creme de ricota desnatado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro sem açúcar
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- 1 colher de chá de azeite de oliva extravirgem
Modo de Preparo (versão fitness)
- Refogue a cebola e o alho na colher de azeite até dourarem levemente, acrescente o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e orégano, misturando bem por cerca de 3 minutos para realçar o sabor sem excesso de gordura.
- Abra a massa integral ou low carb em assadeira antiaderente, espalhe o molho de tomate sem açúcar e distribua o frango refogado de forma uniforme para boa cobertura.
- Adicione porções do requeijão light ou creme de ricota desnatado por cima, espalhando levemente com uma colher para cobrir sem exagerar nas calorias.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, até a massa dourar e o creme ficar levemente assado. Retire, corte em fatias e sirva imediatamente, ideal com uma salada verde ao lado.
Receita de Acompanhamento
Salada de Rúcula com Tomate Cereja: Misture folhas de rúcula, tomates cereja cortados ao meio, um fio de azeite e gotas de limão. Pronto em 5 minutos e combina perfeitamente com a pizza, trazendo leveza ao prato principal.
Sugestões de Ocasião
Jantar em família: sirva quente com refrigerante ou suco natural.
Almoço de domingo: combine com uma farofa crocante e arroz branco.
Festa informal: corte em pedaços pequenos e ofereça como finger food.
Reunião com amigos: prepare duas versões (tradicional e fit) para agradar todos.
Marmita fitness: embale a versão light com salada para levar ao trabalho.
💰 Como faturar com essa receita
Dica 1 - Venda por encomenda: Ofereça a pizza em tamanhos médio e grande, ideal para famílias. Faça parcerias com grupos locais de WhatsApp ou redes sociais. Preço médio: R$ 45 (média) e R$ 65 (grande).
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: Fatie e embale individualmente para venda em eventos, pontos de trabalho ou cafés da tarde. Cada fatia a R$ 8, com margem de lucro alta e produção em escala.
