Torta Salgada de Liquidificador Rápida
Quer uma refeição prática, saborosa e que não exija muito tempo na cozinha? Essa Torta Salgada de Liquidificador é a pedida certa para quando a fome aperta e você precisa de algo rápido, mas sem perder o sabor de comida caseira. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, ela é ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colherzinha de sal (ou a gosto)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 tampinha de fermento em pó
- Presunto picado a gosto
- Milho verde a gosto
- Tomate picadinho a gosto
- Cebola picada a gosto
- Catupiry ou requeijão cremoso a gosto
- Queijo muçarela ralado a gosto (opcional)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, sal e farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. Não é preciso separar ingredientes secos dos líquidos, tudo vai direto no aparelho.
- Enquanto a massa bate, prepare o recheio em uma tigela: misture o presunto picado, milho verde, tomate picadinho e cebola. Combine bem para distribuir os sabores.
- Despeje a massa do liquidificador sobre o recheio na tigela. Misture com uma colher até integrar todos os ingredientes. Acrescente o fermento em pó e incorpore delicadamente, de baixo para cima, para a torta ficar fofinha.
- Transfira a massa para uma assadeira média untada e enfarinhada, espalhando uniformemente. Coloque por cima o catupiry ou requeijão cremoso em colheradas, espalhando levemente.
- Se desejar, polvilhe queijo muçarela ralado por cima para um toque crocante e douradinho. Finalize com orégano para realçar o sabor.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até que a torta esteja dourada, firme ao toque e o palito saia limpo.
Informação Nutricional (receita original)
Versão fitness:
A massa integral e o leite desnatado ajudam a reduzir calorias, enquanto o requeijão light e o queijo cottage trazem proteína sem pesar na digestão.
Ingredientes (versão fitness)
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colherzinha de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 tampinha de fermento em pó
- Presunto de peru picado a gosto
- Milho verde a gosto
- Tomate picadinho a gosto
- Cebola picada a gosto
- Requeijão light a gosto
- Queijo cottage a gosto (opcional)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo (versão fitness)
- No liquidificador, bata os ovos, leite desnatado, óleo de coco, sal e farinha de trigo integral até obter uma massa lisa e homogênea.
- Transfira a massa para uma tigela com o recheio de presunto de peru, milho, tomate e cebola. Misture bem para integrar todos os ingredientes.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, de baixo para cima, para manter a massa aerada e fofinha.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe colheradas de requeijão light por cima e, se desejar, acrescente queijo cottage.
- Finalize com orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até dourar e firmar o centro.
Receita de Acompanhamento
Salada de alface com tomate e vinagrete: Misture alface picada, tomate cereja, cebola roxa e tempere com azeite, vinagre e sal. Uma combinação leve que equilibra perfeitamente com a torta salgada, deixando a refeição completa e mais saudável.
Sugestões de Ocasião
Lanche da tarde: Sirva em pedaços pequenos com café coado e um toque de manteiga.
Jantar rápido: Combine com uma sopa leve ou caldo de legumes para um jantar completo.
Reunião em casa: Corte em quadrados e sirva como finger food, fácil de comer e muito elogiado.
Marmita salgada: Leva bem ao reaquecimento e é ideal para quem quer fugir da comida congelada.
Festa infantil: Troque o presunto por salsicha picada e finalize com muçarela para agradar as crianças.
💰 Como faturar com essa receita
Dica 1 - Venda por encomenda: Ofereça a torta em tamanhos médio e grande para famílias, festas ou reuniões. Com preço médio entre R$ 35 e R$ 60, dependendo do recheio, ela chama atenção pela praticidade e sabor caseiro.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: Corte em pedaços individuais e venda como opção para lanche da tarde ou marmita salgada. Embale com toque caseiro e cobre de R$ 8 a R$ 12 por porção.
