Manjar Natalino Cremoso de Ameixa
Quer impressionar na ceia com uma sobremesa cremosa e elegante, sem complicações? Esse manjar natalino é a solução perfeita para suas festas, com um sabor que vai conquistar todos.
Com textura aveludada e o contraste perfeito entre o doce cremoso e as ameixas levemente ácidas, essa receita vai ser o destaque da sua mesa. Perfeito para celebrar com a família, é mais simples do que parece.Ingredientes
- 1 litro de leite
- 790 g de leite condensado (2 latas)
- 400 g de leite de coco (2 vidrinhos)
- 60 g de amido de milho (4 colheres de sopa)
- coco ralado
- ameixa em calda
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Modo de Preparo
- Em uma panela, misture o leite, leite condensado, leite de coco, coco ralado e amido de milho. Leve ao fogo médio mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 10 minutos, até engrossar e ficar com consistência cremosa firme.
- Despeje o creme em uma travessa previamente umedecida para facilitar a remoção depois. Espalhe uniformemente com cuidado para não afundar as ameixas.
- Deixe esfriar até ficar morno e distribua as ameixas em calda por cima de forma decorativa. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- Na hora de servir, polvilhe coco ralado fresco por cima e decore com folhinhas de hortelã para um toque natalino ainda mais charmoso.
Informação Nutricional (receita original)
Calorias: 380 kcal
Carboidratos: 45 g
Gorduras: 20 g
Proteínas: 8 g
Versão fitness:
Versão mais leve sem perder o cremoso: troque ingredientes por opções menos calóricas e mantenha o sabor natalino delicioso.
Ingredientes (versão fitness)
- 1 litro de leite desnatado
- 2 latas de leite condensado light
- 2 vidrinhos de leite de coco light
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- ameixas secas hidratadas em água quente (em vez de calda)
- coco ralado light
Modo de Preparo (versão fitness)
- Hidrate as ameixas secas em água quente por 15 minutos para amaciar, depois escorra e reserve. Isso substitui a calda com menos açúcar.
- Em uma panela, misture o leite desnatado, leite condensado light, leite de coco light, coco ralado light e amido de milho. Cozinhe em fogo médio mexendo sem parar por 10 minutos, até engrossar e ficar cremoso.
- Despeje em travessa umedecida, espalhe uniformemente e deixe esfriar até morno. Distribua as ameixas hidratadas por cima e leve à geladeira por 4 horas para firmar.
- Sirva com coco ralado light por cima e folhas de hortelã para decorar. Fica cremoso e leve, perfeito para quem quer saborear sem exageros.
💰 Como faturar com essa receita
Transforme essa sobremesa natalina em fonte de renda extra com vendas por encomenda. É um produto com alta demanda em dezembro e fácil de produzir em quantidade.
Dica 1 - Encomendas para festas: Ofereça em potinhos individuais para ceias corporativas ou jantares. Cobrar R$15 a R$20 por porção, dependendo da região.
Dica 2 - Marmitas doces natalinas: Monte kits com mini manjares, biscoitos e frutas secas. Venda por R$25 a R$30 o kit para famílias pequenas.
Dica 1 - Encomendas para festas: Ofereça em potinhos individuais para ceias corporativas ou jantares. Cobrar R$15 a R$20 por porção, dependendo da região.
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