Lasanha de Carne com Queijo Derretido

Ingredientes

Lasanha de Carne com Queijo Derretido

• 500 g de massa para lasanha (pré-cozida ou convencional)
• 500 g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 caixa de molho de tomate (340 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo

Molho branco:

• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 2 copos de leite (400 ml)
• 2 caixas de creme de leite (200 ml cada)
• 500 g de presunto fatiado
• 500 g de queijo muçarela fatiado ou ralado

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Acrescente a carne moída, tempere com sal e pimenta e refogue até dourar. Depois, adicione o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir e encorpar o molho.
3. Em outra panela, prepare o molho branco: derreta a manteiga, junte a farinha e misture formando uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Por fim, incorpore o creme de leite e desligue.
4. Monte em um refratário grande: molho de carne, uma camada de massa, presunto, queijo, molho branco; repita até finalizar com queijo derretido por cima. Leve ao forno por cerca de 20 minutos até dourar e borbulhar. Sirva em seguida com salada verde.

Informação Nutricional