Macarrão Cremoso com Sardinha e Tomate
Quantas vezes você abre a geladeira e sente aquele desânimo por não ter nada bom pra fazer, minha querida? Pois eu tenho a solução perfeita, um macarrão cremoso com sardinha e tomate que salva a janta nos dias mais corridos.
O melhor de tudo, é que você provavelmente já tem todos os ingredientes em casa. O resultado é um prato com sabor marcante, cremoso e com aquele toque caseiro que vai surpreender a família toda.Ingredientes
- 250 g de macarrão (espaguete, penne ou parafuso)
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- 1 lata de sardinha ao molho de tomate (125 a 150 g)
- 2 colheres de sopa de extrato ou molho de tomate
- ½ xícara de chá de creme de leite (opcional, para dar cremosidade)
- Salsa ou coentro picado a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
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Modo de Preparo
- Leve uma panela grande com água e sal ao fogo. Quando ferver, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, conforme o tempo indicado na embalagem.
- Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o óleo em uma panela média e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente e soltarem aroma. Acrescente o tomate picado e mexa até começar a desmanchar, formando uma base suculenta.
- Junte o extrato de tomate e misture bem. Em seguida, adicione a sardinha com o molho da lata e, com uma colher, desfaça levemente os pedaços para integrar ao molho.
- Se desejar um molho mais cremoso, incorpore o creme de leite e mexa delicadamente. Acerte o sal, se necessário, e finalize com salsa ou coentro picado.
- Escorra bem o macarrão e transfira para a panela do molho. Misture até envolver todos os fios, adicionando um pouco da água do cozimento se precisar para ajustar a consistência.
- Sirva imediatamente, finalizando com queijo parmesão ralado se desejar.
Informação Nutricional (receita original)
Calorias: 420 kcal
Carboidratos: 55 g
Proteínas: 15 g
Gorduras: 15 g
Versão fitness:
Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado e use macarrão integral. Fica cremoso e com mais fibras.
Ingredientes (versão fitness)
- 250 g de macarrão integral
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- 1 lata de sardinha ao molho de tomate (125 a 150 g)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- ½ xícara de iogurte natural desnatado
- Salsa ou coentro picado a gosto
Modo de Preparo (versão fitness)
- Cozinhe o macarrão integral conforme as instruções da embalagem, em água com sal até ficar al dente.
- Refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem. Acrescente o tomate picado e cozinhe até formar uma base suculenta.
- Adicione o extrato de tomate e misture bem. Incorpore a sardinha com seu molho, desfazendo levemente os pedaços.
- Retire do fogo e adicione o iogurte natural desnatado, mexendo delicadamente para incorporar. Tempere com sal e ervas a gosto.
- Misture o macarrão escorrido ao molho, ajustando a consistência com um pouco da água do cozimento se necessário.
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💰 Como faturar com essa receita
Essa receita cremosa pode ser uma ótima oportunidade para ganhar uma renda extra com comidas caseiras.
Dica 1 - Marmitas especiais: Ofereça como opção de marmita fitness com macarrão integral e iogurte. Cobre R$ 15 a R$ 20 por porção.
Dica 2 - Prato congelado: Prepare em maior quantidade e venda congelado por R$ 12 a R$ 18. É prático e tem boa aceitação.
Dica 1 - Marmitas especiais: Ofereça como opção de marmita fitness com macarrão integral e iogurte. Cobre R$ 15 a R$ 20 por porção.
Dica 2 - Prato congelado: Prepare em maior quantidade e venda congelado por R$ 12 a R$ 18. É prático e tem boa aceitação.
