Crepioca de Frango Desfiado (Fit e Econômica)
Você já acordou com aquela fome de leão, mas sem tempo ou energia para cozinhar? Então essa crepioca de frango desfiado é a pedida certa: sacia, nutre, é leve e ainda ajuda a manter a forma, tudo em menos de 15 minutos.
Ingredientes
- 1 ovo grande
- 2 colheres (sopa) de tapioca (20g)
- ¼ xícara (30g) de frango cozido desfiado
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 1 colher (chá) de azeite ou manteiga para untar
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Modo de Preparo
- Em uma tigela média, quebre o ovo e bata vigorosamente com um garfo até ficar homogêneo. Adicione a tapioca aos poucos, mexendo sem parar para não empelotar, até formar uma massa lisa e levemente espessa. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho em pó, se desejar, para realçar o sabor.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com azeite ou manteiga, espalhando bem com um papel toalha. Despeje a massa na frigideira e incline em movimentos circulares para espalhar uniformemente, formando um disco de cerca de 20cm de diâmetro.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 1 minuto, até as bordas começarem a soltar e a superfície ficar opaca, mas ainda úmida no centro.
- Distribua o frango desfiado temperado e o cheiro-verde picado sobre uma metade da crepioca. Com uma espátula flexível, dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio com cuidado.
- Aumente levemente o fogo e deixe dourar por 1 minuto de cada lado, até ficar levemente crocante. Pressione suavemente com a espátula para selar as bordas e sirva imediatamente, ainda quente.
Informação Nutricional (receita original)
Calorias: 180 kcal
Carboidratos: 4g
Proteína: 25g
Gordura: 7g
Versão fitness:
Quer deixar essa crepioca ainda mais alinhada com seus objetivos fit? A versão fitness troca pequenos detalhes para potencializar o equilíbrio nutricional, mantendo o sabor e a praticidade que você ama.
Com ajustes simples, ela fica ainda mais leve, com menos gordura e mais foco na proteína. Ideal para quem treina, emagrece ou só quer comer bem sem peso na consciência.
Com ajustes simples, ela fica ainda mais leve, com menos gordura e mais foco na proteína. Ideal para quem treina, emagrece ou só quer comer bem sem peso na consciência.
Ingredientes (versão fitness)
- 1 clara de ovo (use a gema se preferir, mas com moderação)
- 2 colheres (sopa) de tapioca light ou farinha de banana verde
- ¼ xícara (30g) de frango desfiado temperado com ervas e limão
- Sal, pimenta, cheiro-verde e orégano a gosto
- 1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem ou spray de cozinha
Modo de Preparo (versão fitness)
- Em uma tigela, bata a clara de ovo com um garfo até ficar levemente espumosa. Adicione a tapioca light ou farinha de banana verde aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Tempere com sal, pimenta, orégano e cheiro-verde.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com spray de cozinha ou uma fina camada de azeite. Despeje a massa e espalhe em movimentos circulares para formar um disco uniforme.
- Cozinhe por cerca de 1 minuto em fogo médio-baixo, até as bordas levantarem e a superfície ficar opaca. Espalhe o frango desfiado temperado com limão e ervas sobre uma metade da massa.
- Dobre a crepioca ao meio com uma espátula e deixe dourar por mais 45 segundos de cada lado. Pressione levemente para selar e sirva na hora, acompanhada de uma salada leve.
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Receita de Acompanhamento
Salada de folhas com limão e azeite
Misture alface, rúcula e agrião, tempere com suco de meio limão, uma pitada de sal e 1 colher (chá) de azeite. Pronto em 5 minutos e combina perfeitamente com a crepioca, trazendo leveza e equilíbrio ao prato.
Sugestões de Ocasião
Café da manhã pós-treino: sirva com um café coado e uma fruta fresca para repor energia.
Almoço rápido: combine com uma salada colorida para um prato completo e leve.
Jantar leve: acompanhe com legumes grelhados para uma refeição sem peso.
Marmita fit: prepare antecipadamente e leve ao trabalho com acompanhamentos saudáveis.
Lanche da tarde: corte em pedaços pequenos e sirva com molho de iogurte light para petiscar com amigos.
💰 Como faturar com essa receita
Essa crepioca é muito mais que um lanche saudável: é uma oportunidade de faturar com praticidade e sabor, especialmente para quem já está no ramo de marmitas ou quer começar com algo simples e lucrativo.
Dica 1 - Venda por encomenda: ofereça kits com 3 ou 5 unidades congeladas, prontas para aquecer. Ideal para clientes fitness, mães ocupadas ou quem quer refeições prontas na semana. Preço médio: R$12 a R$18 por unidade.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: monte um combo com a crepioca + salada de folhas + suco verde. Venda como 'almoço leve' em embalagens sustentáveis. Valor: R$20 a R$25 por marmita.
Dica 1 - Venda por encomenda: ofereça kits com 3 ou 5 unidades congeladas, prontas para aquecer. Ideal para clientes fitness, mães ocupadas ou quem quer refeições prontas na semana. Preço médio: R$12 a R$18 por unidade.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: monte um combo com a crepioca + salada de folhas + suco verde. Venda como 'almoço leve' em embalagens sustentáveis. Valor: R$20 a R$25 por marmita.
