Patê de Ovo Delicioso e Econômico
Quantas vezes você abriu a geladeira e pensou: “não tem nada pra comer”? Pois é, eu também já passei por isso, e foi justamente nesses momentos que descobri esse patê de ovo delicioso e econômico. Ele resolve qualquer emergência na cozinha, é rápido de fazer e ainda agrada até os mais exigentes.
Com uma textura cremosa e sabor surpreendente, esse patê é daqueles que você passa no pão e todo mundo pergunta: “Como você fez isso?”. O melhor de tudo, é que ele é simples e barato, tudo o que a gente ama na cozinha do dia a dia.Ingredientes
- 2 ovos cozidos
- 1 colher (sopa) de maionese ou creme de leite
- Cenoura ralada (opcional)
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Tomate (opcional)
- Milho, azeitona ou requeijão (opcional)
Modo de Preparo
- Ferva água em uma panela e coloque os ovos com cuidado. Cozinhe em fogo médio por 12 a 15 minutos, ou por 10 minutos se preferir a gema mais mole.
- Desligue o fogo, transfira os ovos para um recipiente com água gelada, espere amornar e descasque com cuidado para não danificar as gemas.
- Em um prato, amasse bem os ovos com um garfo até obter uma textura homogênea, sem pedaços.
- Adicione a maionese, creme de leite, iogurte ou requeijão e misture bem até formar uma pasta cremosa e uniforme.
- Incorpore a cenoura ralada, o tomate picado, milho, azeitona ou outros ingredientes opcionais conforme seu gosto, misturando delicadamente.
- Para um toque mais fresco, misture 1 colher de sopa de cebolinha picada e 1 colher de chá de mostarda. Prove, acerte o sal e o orégano, e sirva imediatamente.
Informação Nutricional (receita original)
Versão fitness:
Com iogurte natural desnatado e menos gordura, ele fica leve no corpo mas continua encorpado no pão. Ideal para quem cuida da alimentação sem abrir mão do gostoso.
Ingredientes (versão fitness)
- 2 ovos cozidos
- 2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (chá) de mostarda light
- Cenoura ralada a gosto
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo (versão fitness)
- Cozinhe os ovos em água fervente por 12 a 15 minutos, transfira para água gelada, espere amornar e descasque com cuidado.
- Em um prato, amasse bem os ovos com um garfo até ficarem homogêneos, sem pedaços.
- Adicione o iogurte natural desnatado, a mostarda light, a cebolinha picada e misture bem até obter uma pasta cremosa e uniforme.
- Incorpore a cenoura ralada e acerte o sal e o orégano. Misture delicadamente e sirva imediatamente com torradas integrais ou pão de forma light.
Receita de Acompanhamento
Pão de Forma Torrado com Ervas
Para acompanhar o patê, leve à torradeira 2 fatias de pão de forma com um fio de azeite e uma pitada de orégano. Torre até ficarem douradas e crocantes. A combinação com o patê cremoso cria um contraste perfeito de texturas e deixa o lanche ainda mais saboroso.
Sugestões de Ocasião
Lanche da tarde: sirva com pão integral e chá gelado para um momento leve e saboroso.
Café da manhã: substitua o requeijão comum pelo patê, mais sabor e proteína para começar bem o dia.
Refeição rápida: use como recheio de sanduíche natural com alface e tomate, sem frituras.
Reunião em casa: monte uma tábua com torradas, azeitonas e o patê para impressionar com praticidade.
Marmita leve: leve em potinho com palitos de cenoura e pepino para um lanche saudável no trabalho.
💰 Como faturar com essa receita
Dica 1 - Venda por encomenda: ofereça potinhos de 200g para lanches saudáveis, ideal para mães, executivos ou academias. Preço sugerido: R$ 12 a R$ 18.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: monte kits com pão integral, folhas verdes e uma porção do patê. Venda por R$ 15 a R$ 20, perfeito para cafés da tarde ou refeições leves.
