Patê Cremoso de Milho Verde Delicioso
Você já sentiu aquela vontade de preparar um lanche gostoso, mas sem gastar muito tempo na cozinha? Esse patê de milho verde é a solução perfeita: prático, econômico e com um sabor que surpreende a todos. Ideal para dias corridos ou aquele cafezinho com as amigas, ele transforma o simples em especial.
Com textura aveludada e sabor suave, esse patê é um queridinho na hora do pão. O toque do azeite, alho e cebolinha picada deixa tudo ainda mais aromático e irresistível. E o melhor, é batido no liquidificador, então não tem erro e fica pronto em minutos.Ingredientes
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 5 colheres (sopa) de maionese
- 1/4 de cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 lata de milho em conserva
Modo de Preparo
- Escorra o milho da lata, reservando cerca de meio copo da água da conserva. Essa água ajuda a atingir a textura cremosa ideal ao bater.
- No liquidificador, combine o milho escorrido, a água reservada, o sal, o azeite, o orégano, a cebolinha picada, a maionese, a cebola e o alho. Bata no modo pulsar até formar uma pasta homogênea e cremosa, sem grumos.
- Transfira o patê para um recipiente, decore com um pouco de cebolinha picada por cima e leve à geladeira por 15 minutos, se desejar. Sirva com torradas, pão francês ou como recheio de sanduíches.
- Para um toque ainda mais cremoso, acrescente 1 colher (sopa) de requeijão cremoso ao liquidificador antes de bater. O resultado é ainda mais macio e saboroso.
Informação Nutricional (receita original)
Versão fitness:
Com menos gordura e calorias, mas com o mesmo toque caseiro, essa versão é perfeita para incluir no dia a dia com equilíbrio.
Ingredientes (versão fitness)
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 3 colheres (sopa) de maionese light
- 1/4 de cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 lata de milho em conserva (escorrido, com água reservada)
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
Modo de Preparo (versão fitness)
- Escorra o milho, reservando cerca de meio copo da água da conserva. Essa água é essencial para manter a cremosidade mesmo com menos gordura.
- No liquidificador, adicione o milho, a água reservada, o sal, o azeite, o orégano, a cebolinha, a maionese light, a cebola, o alho e o requeijão light. Bata no modo pulsar até obter uma mistura homogênea e aveludada.
- Transfira para um pote, decore com cebolinha e leve à geladeira por 15 minutos para firmar. Sirva com torradas integrais, pão de forma light ou como recheio de sanduíches naturais.
Receita de Acompanhamento
Pão de Queijo de Air Fryer
Para acompanhar seu patê, prepare uma porção de pão de queijo assado na air fryer: misture 200g de polvilho doce, 1 ovo, 100g de queijo ralado, 1 colher (sopa) de óleo e sal a gosto. Enrole bolinhas e asse a 180°C por 15 minutos. Fica crocante por fora e macio por dentro, o contraste perfeito com o patê cremoso.
Sugestões de Ocasião
Lanche da tarde: sirva com pão francês torrado e café coado, em um momento de descanso com as amigas.
Café da manhã: coloque em pães de forma ou pãezinhos caseiros para um café especial.
Reunião em casa: ofereça com torradas, azeitonas e queijos para um aperitivo simples e elegante.
Marmita fit: leve em potinho com pão integral e salada para um almoço leve e saboroso.
Churrasco: substitua patês tradicionais por esse de milho, que agrada todos os paladares e surpreende pela leveza.
💰 Como faturar com essa receita
Dica 1 - Venda por encomenda: ofereça potes de 200g para festas, cafés ou lembrancinhas. Pode ser personalizado com rótulos e embalagens charmosas. Faixa de preço: R$15 a R$25 o pote.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: inclua o patê como opção de acompanhamento em marmitas salgadas ou venda em potinhos individuais para lanches. Preço unitário sugerido: R$5 a R$8.
