Frango Assado com Batatas que Enche a Casa de Cheiro Bom
Aquele cheirinho de comida caseira que abraça a casa inteira, e exatamente isso que esse frango assado com batatas traz pra sua cozinha, com zero esforço e um resultado de restaurante. Ideal para quando voce quer se sentir cuidada, sem passar horas no fogao.
O frango fica douradinho por fora, suculento por dentro, com a pele crocante. As batatas absorvem todo o suco do assado, ficam macias e crocantes. Perfeito para jantar em familia ou um almoço de domingo reconfortante.Ingredientes
- 2 sobrecoxas de frango com pele e osso
- 3 batatas medias descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de cha de paprica defumada
- 1 colher de cha de alecrim seco
- Suco de ½ limao
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela grande, tempere as sobrecoxas com alho, suco de limao, paprica, alecrim, sal e pimenta. Adicione o azeite e massageie bem todos os temperos na carne. Deixe marinar por 15 minutos enquanto prepara os legumes.
- Em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola no fundo. Arrume as batatas em cubos ao redor e coloque as sobrecoxas temperadas no centro, com a pele para cima. Tempere as batatas com um pouco mais de sal e azeite.
- Leve ao forno pre-aquecido por aproximadamente 45-50 minutos, ou ate que o frango esteja dourado e cozido por completo e as batatas macias. Durante o assado, va regando com o proprio caldo que se forma na assadeira para que tudo fique suculento.
- Para uma pele mais crocante, nos ultimos 10 minutos de forno, aumente a temperatura para 220°C. Se desejar, finalize com salsinha fresca picada antes de servir.
Informação Nutricional (receita original)
Calorias: 420 kcal
Carboidratos: 35 g
Proteinas: 28 g
Gorduras: 18 g
Versão fitness:
Para uma versão mais leve, substitua as sobrecoxas por frango sem pele e use batata-doce no lugar da batata comum. Reduz as calorias sem perder o sabor.
Ingredientes (versão fitness)
- 2 sobrecoxas de frango sem pele
- 2 batatas-doces médias descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Suco de ½ limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo (versão fitness)
- Preaqueça o forno a 200°C. Tempere as sobrecoxas sem pele com alho, suco de limão, páprica, alecrim, sal e pimenta. Use apenas 1 colher de azeite e massageie bem. Deixe marinar por 15 minutos.
- Em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola e os cubos de batata-doce. Coloque o frango temperado no centro. Tempere os legumes com um pouco mais de sal e o restante do azeite.
- Asse por 45-50 minutos, regando com o caldo da assadeira ocasionalmente. A batata-doce fica macia e levemente caramelizada, perfeita para acompanhar.
💰 Como faturar com essa receita
Como Faturar com Essa Receita
Transforme esse prato reconfortante em fonte de renda extra, perfeito para quem busca praticidade e sabor caseiro.
Dica 1 - Marmitas Completas: Ofereça marmitas com frango assado, arroz integral e salada. Cobrando R$25-R$30 por marmita, com facil entrega.
Dica 2 - Pratos congelados: Prepare e congele porções individuais para venda. Ideal para jantares rapidos, com preço entre R$20-R$25 cada.
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Dica 2 - Pratos congelados: Prepare e congele porções individuais para venda. Ideal para jantares rapidos, com preço entre R$20-R$25 cada.
