Cocada Cremosa de Forno
Você já sentiu aquela vontade de fazer um doce gostoso, mas sem complicação, que dê certo de primeira e ainda deixe a casa cheirosa? Pois é, essa Cocada Cremosa de Forno é exatamente o que você precisa. Com ingredientes que você já tem na despensa, ela vira uma sobremesa irresistível em minutos e ainda rende bastante.
Imagina uma cocada com textura de pudim, super macia por dentro e com uma leve casquinha dourada por cima. É exatamente isso que você vai ter com essa receita. Ela é cremosa, leva coco em flocos e tem aquele sabor caseiro que todo mundo adora.Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 g de coco em flocos
Modo de Preparo
- Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos e reserve.
- Na travessa grande, misture o leite condensado, os ovos batidos, o leite de coco e a margarina com um batedor de arame, até ficar bem incorporado e sem grumos.
- Adicione o coco em flocos à mistura e incorpore com uma espátula, mexendo de forma suave para distribuir bem e manter a textura uniforme.
- Distribua a massa nas forminhas descartáveis ou formas de empada untadas, preenchendo até 3/4 da capacidade para não derramar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar levemente por cima e firmar ao toque no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Se quiser uma casquinha crocante, polvilhe açúcar cristal antes de assar.
Informação Nutricional (receita original)
Versão fitness:
Usa ingredientes mais saudáveis e reduz açúcares, sem perder o charme da receita original. Ideal para comer com tranquilidade ou oferecer em eventos com foco em bem-estar.
Ingredientes (versão fitness)
- 1 caixinha de leite condensado light
- 200 ml de leite de coco light
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 100 g de coco em flocos natural
- 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó
Modo de Preparo (versão fitness)
- Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até ficarem homogêneos e reserve.
- Em uma travessa grande, misture o leite condensado light, os ovos batidos, o leite de coco light, a margarina e o adoçante. Bata bem com um batedor de arame até ficar homogêneo.
- Incorpore o coco em flocos natural à mistura, mexendo com uma espátula até distribuir uniformemente e manter a consistência cremosa.
- Distribua a massa em forminhas descartáveis ou formas de empada untadas, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, até dourar levemente e firmar ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Sirva com uma pitada de coco ralado por cima, se desejar.
Receita de Acompanhamento
Caldo de canela com cravo: aqueça 1 litro de água com 2 paus de canela e 5 cravos por 10 minutos. Coe e sirva quente. Combina perfeitamente com a cocada, trazendo um toque mineiro e acolhedor que deixa o café da tarde ainda mais especial.
Sugestões de Ocasião
Café da tarde: sirva em forminhas individuais com guardanapo de papel decorado e uma xícara de café coado.
Festa junina: use forminhas vermelhas e brancas e ofereça como doce típico com cara de roça.
Lembrancinha de aniversário: embale com saquinho de celofane e fita de cetim. Personalize com tags.
Venda em quarteirão: exponha em bandejas altas para chamar atenção. Destaque o aroma que sai do forno.
Doce pós-almoço: ofereça uma unidade por pessoa com um toque de coco ralado por cima para impressão extra.
💰 Como faturar com essa receita
Dica 1 - Venda por encomenda: ofereça em embalagens charmosas com fita e etiqueta personalizada. Ideal para aniversários, festas juninas ou lembrancinhas. Preço sugerido: R$ 5 a R$ 8 por unidade, dependendo do acabamento.
Dica 2 - Marmita doce / venda avulsa: monte kits com 6 ou 12 unidades para vender no bairro, no trabalho ou em feiras. Use forminhas descartáveis decoradas. Valor médio: R$ 30 o kit com 6 unidades.
