Torta de Frango Cremosa de Liquidificador

Ingredientes

Para a Massa:

• Ovos: 3 unidades
• Leite: 2 xícaras
• Farinha de trigo: 2 xícaras
• Óleo: 1/2 xícara
• Alho: 3 dentes
• Sal: A gosto
• Fermento em pó: 1 colher de sopa

Para o Recheio:

• Frango desfiado: 600 g
• Azeitona: 100 g
• Milho: 1 lata
• Cebola média: 1 unidade (picada)
• Molho de tomate: 1 sachê
• Cheiro verde: A gosto
• Sal e tempero (pimenta calabresa e chimichurri): A gosto
• Requeijão cremoso: 400 g

Modo de Preparo

1. Adicione no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o alho e o sal. Bata isso muito bem até a massa ficar completamente homogênea. Depois de bater, adicione o fermento em pó e bata novamente, apenas para misturar. Reserve a massa.
2. Para o recheio, misture em uma tigela grande o frango desfiado, o milho escorrido, a azeitona, a cebola bem picadinha e o cheiro verde. Tempere com sal, pimenta calabresa e chimichurri, ou os temperos que você preferir. Mexa bem todos os ingredientes e adicione o sachê de molho de tomate. Misture novamente e o recheio estará pronto.
3. Com a forma untada (você pode untar a lateral também), coloque metade da massa do liquidificador no fundo. Em seguida, adicione o recheio de frango por cima com cuidado, espalhando uniformemente. Despeje o restante da massa por cima do recheio.
4. Para finalizar, você vai colocar o requeijão cremoso por cima da massa. Você pode usar um saco de confeiteiro ou uma colher para fazer uma espécie de desenhos, como o jogo da velha, ou simplesmente espalhar em colheradas. Leve a torta para o forno pré-aquecido a 200 °C e deixe assar até dourar, o que leva cerca de 30 a 40 minutos.
5. Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o frango por carne moída ou sardinha em lata escorrida e amassada, que são opções mais baratas e igualmente saborosas. Para a massa, adicione queijo parmesão ralado (uma colher de sopa) à mistura antes de bater para dar um toque especial no sabor.

Informação Nutricional