Pizza Fácil de Liquidificador

Ingredientes

Para a Massa:

• Ovo: 1 unidade
• Leite integral: 1 xícara
• Azeite ou óleo: 1 colher de sopa
• Sal: A gosto
• Farinha de trigo sem fermento: 1 xícara e 1/2
• Fermento em pó: 1/2 colher de sopa

Para o Recheio:

• Molho de tomate (passata): A gosto
• Queijo muçarela: 300 g
• Peito de peru ou presunto: 200 g
• Calabresa pequena ralada: 1 unidade
• Milho verde frito: A gosto
• Orégano: A gosto

Modo de Preparo

1. Você vai começar adicionando no liquidificador o ovo, a xícara de leite integral, a colher de sopa de azeite ou óleo e o sal a gosto. Adicione também a xícara e meia de farinha de trigo. Coloque para bater por um minutinho.
2. Para finalizar a massa, adicione a meia colher de sopa de fermento em pó, aquele usado para fazer bolo. Bata novamente, só para misturar o fermento, e a massa já está pronta para transferir para a forma. Essa quantidade é suficiente para fazer uma pizza grande.
3. Transfira a massa para uma forma de pizza untada e leve ao forno a 200 °C para pré-assar por alguns minutos, até que a massa esteja firme. Depois de pré-assada, ela já está pronta para receber o recheio.
4. Espalhe o molho de tomate sobre a massa. Cubra com bastante queijo muçarela ralado. Adicione o peito de peru ou presunto e a calabresa ralada. Finalize com o milho verde frito e a pitada de orégano.
5. Volte a pizza para o forno, desta vez você pode colocar a temperatura no máximo, e deixe assar apenas o tempo suficiente para o queijo derreter completamente e a massa dourar nas bordas. Retire e sirva em seguida.
6. Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o peito de peru e a calabresa por apenas ovos cozidos picados e cebola frita, o que é mais barato e nutritivo. Se não tiver milho verde, use azeitonas picadas para dar um toque salgado ao recheio.

Informação Nutricional