Coxinha Assada Crocante e Econômica
A coxinha assada é a solução para quem ama o sabor tradicional sem fritura. A massa de batata fica dourada no forno, envolvendo um recheio de frango temperado que lembra as melhores festas. O resultado é crocante por fora e suculento por dentro.
Essa versão mais leve mantém todo o sabor, com menos gordura. Perfeita para servir em bandejas ou como lanche principal. As crianças adoram o formato clássico, e os adultos aprovam o sabor autêntico. Uma receita que agrada a todos sem complicação.
Ingredientes
Coxinha Assada Crocante
- 3 batatas médias cozidas
- 2 xícaras de frango desfiado
- 1 colher de sopa de requeijão
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
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Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Amasse ainda quentes até virar um purê liso, sem pedaços. Deixe esfriar.
- Enquanto isso, misture o frango desfiado com o requeijão em uma tigela, formando um recheio cremoso e bem temperado.
- Pegue pequenas porções do purê nas mãos levemente molhadas e achate. Coloque o recheio no centro e feche no formato de coxinha.
- Passe cada coxinha nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Para mais crocância, repita esse processo uma segunda vez.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourarem.
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Informação Nutricional
Calorias: 150 kcal
Carboidratos: 20g
Proteínas: 10g
Gorduras: 4g
