Beijinho de Colher Rápido no Micro-ondas
Uma versão expressa do clássico doce de festa, feita em poucos minutos e com apenas três ingredientes. Esse beijinho de colher tem textura cremosa, sabor marcante de coco e um toque amanteigado que derrete na boca. É ideal para servir como sobremesa rápida, recheio de bolos ou apenas para matar a vontade de um doce gostoso sem complicação.
Ingredientes
Beijinho de Colher no Micro-ondas
- Meia lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
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Modo de Preparo
- Em um recipiente próprio para micro-ondas (preferencialmente fundo e alto, para evitar transbordamentos), adicione o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Misture bem até ficar homogêneo.
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos, parando a cada 30 segundos para mexer com uma colher. Essa etapa é fundamental para evitar que o doce empelote ou passe do ponto.
- Ao final do tempo, o beijinho deve estar espesso, com aparência cremosa e brilho leve. Se preferir mais firme, aqueça por mais 30 segundos, sempre mexendo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Para uma finalização clássica, salpique mais coco ralado por cima e, se quiser, decore com um cravinho para lembrar o doce tradicional de festa.
Informação Nutricional
Calorias: 190 kcal
Carboidratos: 24 g
Proteínas: 2 g
Gorduras: 10 g
