Molho Shoyu Saboroso para Carnes

Ingredientes

• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo de girassol
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras de chá de água
• 1/2 xícara de chá de shoyu
• 1/4 de unidade de cebola picada
• 1 pitada de orégano
• 1 pitada de pimenta do reino branca
• 1/2 xícara de chá de água (para dissolver o amido)
• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

1. Em uma panela pequena, junte todos os ingredientes, exceto 1/2 xícara de chá de água e o amido de milho. Coloque o alho picado, o óleo de girassol, o tablete de caldo de carne, as 2 xícaras de água, o shoyu, a cebola picada, o orégano e a pimenta do reino branca. Leve para cozinhar em fogo baixo por 2 minutos.
2. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na 1/2 xícara de água que você reservou. Misture bem para não formar grumos.
3. Despeje a mistura de água e amido no molho que está na panela. Mexa sem parar até que o molho comece a engrossar.
4. O ponto ideal é quando o molho atingir a textura de um mingau grosso. Desligue o fogo e adicione um pouco de água fria para que o molho fique na consistência desejada.
5. Sirva o molho quente e bom apetite!
6. Dica extra: Para dar um toque especial e caseiro ao molho, substitua o tablete de caldo de carne por 250 ml de caldo de carne feito em casa (ou use a mesma quantidade de água com sal a gosto).

Informação Nutricional