Molho de Ervas Frescas e Aromático
Este é um molho delicioso e extremamente rápido de fazer, ideal para quem valoriza o sabor e o aroma das ervas frescas. Ele usa uma combinação clássica de azeite, vinagre e pimenta, realçando o frescor de qualquer prato.
Você pode usar uma única erva verde ou uma mistura de manjericão, salsa, orégano e hortelã. É um molho leve e versátil, perfeito para dar um toque especial em carnes grelhadas, peixes ou saladas.
Ingredientes
- Um punhado de uma erva verde fresca ou uma mistura de manjericão, salsa, orégano e hortelã
- 8 colheres de azeite de oliva extravirgem
- Vinagre de vinho tinto (a gosto)
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Veja também: Maionese Cremosa de Batata e Legumes
👇👇𝗖𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗲 𝗹𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗮𝗯𝗮𝗶𝘅𝗼👇👇
Modo de Preparo
- Pique bem as ervas frescas. Quanto mais frescas as ervas, mais aromático ficará o seu molho.
- Coloque as ervas picadas em uma tigela. Adicione as 8 colheres de azeite de oliva. Acrescente uma borrifada de vinagre de vinho tinto.
- Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino. Misture bem todos os ingredientes antes de servir.
- Dica extra: Para transformar este molho em um Chimichurri caseiro, adicione 1 colher de chá de alho picado e 1/2 colher de chá de pimenta calabresa em flocos à mistura.
Veja também: Pavê de Maracujá Trufado
Informação Nutricional
Calorias: 240 kcal
Carboidratos: 1 g
Gorduras: 26 g
Proteínas: 0 g
