Maionese Cremosa de Azeitonas
Esta receita é a prova de que a simplicidade pode resultar em sabores surpreendentes. Ao misturar azeitonas e temperos frescos com creme de leite, você cria uma maionese caseira incrivelmente cremosa, que supera em muito as opções industrializadas do supermercado. É um acompanhamento prático e econômico para inovar no lanche da tarde ou no churrasco.
A combinação da azeitona salgada com a doçura da cebola e a acidez suave da maionese resulta em um molho equilibrado e viciante. O preparo é rápido, feito no liquidificador, e o sabor é tão intenso que você vai querer usar em tudo. Salve esta receita para dar um toque especial e econômico nos seus pratos!
Ingredientes
- Azeitona: 200 g
- Creme de leite: 200 g
- Maionese: 2 colheres de sopa
- Alho: 2 dentes
- Cebola: 1 unidade (picada)
- Cheiro verde (cebolinha e salsinha): A gosto
- Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
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Modo de Preparo
- Misture os Ingredientes: Você vai colocar no liquidificador o creme de leite e as azeitonas. Em seguida, adicione as duas colheres de sopa de maionese, os dentes de alho e a cebola picada.
- Bata e Tempere: Acrescente a cebolinha e a salsinha picadas, junto com as duas colheres de sopa de azeite de oliva. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que você obtenha um creme homogêneo e bem verdinho. Você pode bater um pouco mais se quiser uma textura completamente lisa.
- Finalize e Sirva: A sua maionese caseira já está pronta! Sirva gelada. Ela fica perfeita para acompanhar torradas, rechear sanduíches ou como molho para petiscos e batatas.
- Dica Extra: Para uma versão ainda mais econômica e turbinada, você pode substituir o creme de leite integral por um pote de iogurte natural sem açúcar e adicionar suco de meio limão para dar mais acidez. Isso garante um molho igualmente cremoso e reduz o custo da receita, mantendo o sabor refrescante.
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Informação Nutricional
Calorias: 150 kcal
Carboidratos: 5 g
Gorduras: 14 g
Proteínas: 2 g
