Frango Assado com Batatas que Enche a Casa de Cheiro Bom

Name: Frango Assado com Batatas que Enche a Casa de Cheiro Bom
Cook time: 1 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 2 sobrecoxas de frango com pele e osso; 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos; 1 cebola cortada em rodelas; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de páprica defumada; 1 colher de chá de alecrim seco; Suco de ½ limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Tempo Total 1 min

Dificuldade Fácil

Rendimento 3 porções

Nada é mais aconchegante do que o cheiro de frango assado com batatas que se espalha pela casa! Esta receita é simples, mas entrega um sabor incrível que vai fazer você se sentir em um jantar especial, mesmo estando sozinho(a). O frango fica dourado, suculento e cheio de tempero, enquanto as batatas absorvem todo o sabor do assado, ficando crocantes por fora e macias por dentro. É um prato que alimenta o corpo e a alma, perfeito para um domingo relaxante ou para quando você precisa de um carinho em forma de comida.

Além de delicioso, este prato é econômico e rende várias porções. Você pode aproveitar as sobras para fazer sanduíches, saladas ou até mesmo uma torta no dia seguinte. É versátil, nutritivo e impossível de errar!

Ingredientes

Frango Assado com Batatas que Enche a Casa de Cheiro Bom

2 sobrecoxas de frango com pele e osso
3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
1 cebola cortada em rodelas
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de alecrim seco
Suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Veja também: Molho Cremoso de Mostarda

👇👇𝗖𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗲 𝗹𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗮𝗯𝗮𝗶𝘅𝗼👇👇

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200°C. Em uma tigela grande, tempere as sobrecoxas de frango com alho, suco de limão, páprica, alecrim, sal e pimenta. Adicione o azeite e massageie bem todos os temperos na carne. Deixe marinar por 15 minutos enquanto prepara os legumes.
Em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola no fundo. Arrume as batatas em cubos ao redor e coloque as sobrecoxas temperadas no centro, com a pele para cima. Tempere as batatas com um pouco mais de sal e azeite.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45-50 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo e as batatas estejam macias. Durante o assado, vá regando com o próprio caldo que se forma na assadeira para que tudo fique suculento.
Sirva o frango ainda quente, com as batatas douradas e a cebola caramelizada. Finalize com um pouco de salsinha fresca picada se desejar.
Dica: Para uma pele mais crocante, nos últimos 10 minutos de forno, aumente a temperatura para 220°C. Se quiser adicionar mais legumes, abobrinha e cenoura também ficam deliciosos assados junto.

Veja também: Batata Doce Gratinada ao Forno