Bolo de Cenoura Econômico (sem ovos)
Esse bolo de cenoura é uma alternativa econômica e deliciosa para quem não quer usar ovos. A cenoura, além de dar cor vibrante e textura úmida à massa, traz um sabor suave que conquista adultos e crianças. É a escolha perfeita para o café da tarde ou lanche da escola, acompanhado de um café fresquinho ou de um copo de leite vegetal.
Mesmo simples, o bolo pode ganhar um charme extra: adicione uma calda de chocolate por cima para deixá-lo ainda mais especial, ou misture pedacinhos de chocolate à massa para um toque divertido. A praticidade e o baixo custo fazem dele uma receita coringa para qualquer ocasião.
Ingredientes
Bolo de Cenoura Econômico (sem ovos)
- 2 cenouras médias raladas (cerca de 2 xícaras de chá)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água morna
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Veja também: Caipirinha Clássica Econômica
👇👇𝗖𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗲 𝗹𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗮𝗯𝗮𝗶𝘅𝗼👇👇
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Em seguida, acrescente as cenouras raladas, o óleo e a água morna, mexendo bem até formar uma massa cremosa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, até que o bolo esteja firme e dourado.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto. Retire, deixe esfriar e desenforme. Se quiser, finalize com uma calda simples de chocolate.
Veja também: Manta de Linguiça com Batatas e Molho de Queijo
Informação Nutricional
Calorias: 170 kcal
Carboidratos: 30 g
Proteínas: 2 g
Gorduras: 5 g
