Tilápia Assada com Manteiga de Ervas

Ingredientes

• Manteiga: 100 g (temperatura ambiente)
• Alecrim desidratado: A gosto
• Colorau: A gosto
• Salsa, alho e cebola desidratados: 1 pacotinho
• Pimenta-dedo-de-moça: 1 unidade (sem sementes e picadinha)
• Sal e pimenta-do-reino: A gosto
• Filés de tilápia: 6 unidades

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, você vai adicionar a manteiga em temperatura ambiente, o alecrim, o colorau, a salsa, o alho, a cebolinha desidratados, a pimenta-dedo-de-moça picadinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem até que todos os temperos se incorporem e formem uma pastinha homogênea.
2. Em uma forma, forre com papel manteiga. Espalhe um pouco dessa pastinha de manteiga pelo fundo do papel manteiga.
3. Coloque os filés de tilápia na forma, um do lado do outro, e espalhe o restante da pastinha de manteiga por cima de todos os filés, cobrindo bem a carne.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até que os filés estejam dourados e o peixe esteja cozido. Agora é só servir esse peixe delicioso.
5. Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o mix de ervas desidratadas por cheiro-verde fresco picado (salsa e cebolinha). Se quiser um sabor cítrico, adicione raspas de limão à pastinha de manteiga, o que combina perfeitamente com a tilápia.

Informação Nutricional