Tilápia Assada com Crosta de Parmesão
Esta Tilápia Assada com Crosta de Parmesão é a receita perfeita para quem busca um prato com textura crocante, sabor intenso e sem fritura. É uma opção rápida e econômica, onde a crosta de parmesão cria uma camada que mantém o peixe úmido por dentro e com um exterior irresistível.
O segredo desta receita está na combinação do parmesão ralado com a páprica e a salsinha seca, que garante um tempero marcante. Com apenas 30 minutos de preparo, você transforma um simples filé de tilápia em um prato elegante e delicioso, perfeito para o dia a dia.
Ingredientes
- Filés de tilápia: 2 unidades
- Azeite: A gosto
- Suco de limão: 1/2 unidade
- Páprica doce: 1 colher de sopa
- Salsinha seca: 1 colher de sopa
- Sal: 1/2 colher de chá
- Pimenta-do-reino: A gosto
- Parmesão fresco ralado: 1 xícara de chá
Veja também: Feijoada Completa da Família
👇👇𝗖𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗲 𝗹𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗮𝗯𝗮𝗶𝘅𝗼👇👇
Modo de Preparo
- Tempere os filés de tilápia com azeite e o suco de meio limão, deixando marinar por alguns minutos.
- Em um recipiente, adicione a páprica doce, a salsinha seca, o sal, a pimenta-do-reino e o parmesão fresco ralado. Misture bem todos os ingredientes para formar a crosta.
- Empane os filés de peixe na mistura de parmesão, pressionando bem para que a crosta adira completamente à carne. Transfira os filés para uma forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o peixe esteja cozido. Agora é só servir os filés crocantes.
- Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o parmesão fresco ralado por queijo meia cura ou queijo curado mais barato, misturando com farinha de rosca para aumentar o volume da crosta. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um dente de alho esmagado ao tempero do peixe.
Veja também: Morango de Chocolate
Informação Nutricional
Calorias: 310 kcal
Carboidratos: 5 g
Gorduras: 18 g
Proteínas: 30 g
