Lasanha de Frigideira
A Lasanha de Frigideira é a solução ideal para quem busca o sabor reconfortante de uma lasanha clássica, mas precisa de agilidade no dia a dia. Esta receita elimina a necessidade de assar por longos períodos, utilizando o vapor do cozimento com tampa para deixar a massa macia e o queijo perfeitamente derretido.
O segredo está no molho bem temperado com um toque de mostarda e catchup, que trazem um sabor diferenciado e ajudam a cozinhar a massa diretamente na frigideira. É uma opção econômica, que economiza gás e sujeira, perfeita para uma refeição individual ou para a família de forma simplificada.
Ingredientes
- Carne moída: 250 g
- Massa de lasanha pronta: 200 g
- Queijo muçarela: 200 g
- Presunto: 200 g
- Molho de tomate: 1 lata
- Água: 1/2 lata (use a lata do molho como medida)
- Cebola: 1/2 unidade
- Pimentão: 1/2 unidade
- Alho: 3 dentes (picados)
- Azeite: 1 colher de sopa
- Mostarda: 1 colher de sopa
- Catchup: 2 colheres de sopa
- Sal, orégano e pimenta-do-reino: A gosto
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Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite a carne moída até que fique bem dourada e soltinha. Adicione a cebola, o pimentão e o alho, refogando até que fiquem macios.
- Acrescente o molho de tomate, a água, a mostarda e o catchup. Tempere com sal, pimenta e orégano. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos para apurar o sabor.
- Transfira o molho para outro recipiente. Na mesma frigideira (não precisa lavar), comece a montagem: uma camada leve de molho no fundo, seguida por uma camada de massa de lasanha crua.
- Adicione uma camada de presunto e uma de muçarela. Repita as camadas de molho, massa, presunto e queijo até finalizar os ingredientes ou atingir o limite da frigideira.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por aproximadamente 20 minutos. Verifique periodicamente; se o fundo estiver secando antes da massa cozinhar, adicione um pouquinho de água pelas laterais.
- Assim que a massa estiver macia e o queijo derretido, sua lasanha está pronta para servir.
- Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir a massa de lasanha por fatias de pão de forma sem casca ou massa de pastel, que cozinham ainda mais rápido e são opções acessíveis. Se quiser aumentar o rendimento, adicione milho ou ervilha ao molho de carne.
Informação Nutricional
Calorias: 410 kcal
Carboidratos: 30 g
Gorduras: 22 g
Proteínas: 24 g
