Farofa de Ovos com Cebola
A farofa de ovos com cebola é um clássico que traz simplicidade e sabor à mesa. Os ovos cozidos e levemente mexidos se combinam à cebola dourada, resultando em uma textura macia e sabor delicado. É perfeita para complementar carnes grelhadas, equilibrando os sabores e adicionando um toque caseiro que agrada toda a família.
Além de saborosa, é prática de preparar e utiliza ingredientes básicos que costumam estar sempre à mão. Essa farofa é ideal para quem busca um acompanhamento rápido, nutritivo e que mantém a tradição dos churrascos brasileiros.
Ingredientes
Farofa de Ovos com Cebola
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- 3 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
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Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou óleo e refogue a cebola até dourar levemente e soltar aroma. Bata os ovos em uma tigela e despeje sobre a cebola refogada, mexendo delicadamente até que os ovos estejam cozidos, mas ainda macios.
- Reduza o fogo e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constantemente até que a farofa fique uniforme e levemente dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Retire do fogo e finalize com cheiro-verde picado. Sirva imediatamente, garantindo uma farofa macia, saborosa e perfeita para acompanhar qualquer churrasco.
Informação Nutricional
Calorias: 150 kcal
Carboidratos: 12 g
Proteínas: 7 g
Gorduras: 8 g
