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30 Mins
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Rendimento2
Esta Tilápia Assada com Crosta de Parmesão é a receita perfeita para quem busca um prato com textura crocante, sabor intenso e sem fritura. É uma opção rápida e econômica, onde a crosta de parmesão cria uma camada que mantém o peixe úmido por dentro e com um exterior irresistível.
O segredo desta receita está na combinação do parmesão ralado com a páprica e a salsinha seca, que garante um tempero marcante. Com apenas 30 minutos de preparo, você transforma um simples filé de tilápia em um prato elegante e delicioso, perfeito para o dia a dia.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 310 kcal
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Carboidratos: 5 g
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Gorduras: 18 g
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Proteínas: 30 g
Modo de Preparo
Tempere os filés de tilápia com azeite e o suco de meio limão, deixando marinar por alguns minutos.
Em um recipiente, adicione a páprica doce, a salsinha seca, o sal, a pimenta-do-reino e o parmesão fresco ralado. Misture bem todos os ingredientes para formar a crosta.
Empane os filés de peixe na mistura de parmesão, pressionando bem para que a crosta adira completamente à carne. Transfira os filés para uma forma.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 15 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o peixe esteja cozido. Agora é só servir os filés crocantes.
Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o parmesão fresco ralado por queijo meia cura ou queijo curado mais barato, misturando com farinha de rosca para aumentar o volume da crosta. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um dente de alho esmagado ao tempero do peixe.
