Em um recipiente, você vai colocar os filés de tilápia e temperar com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e reserve por 15 minutos para o peixe pegar o sabor.

Em outro recipiente, você vai misturar o creme de cebola em pó, o creme de leite e o colorau. Adicione o leite e mexa bem até que o creme de cebola dissolva e a mistura fique homogênea.

Descasque e corte a cebola em rodelas médias. Em um refratário retangular, unte com o azeite e faça uma camada com as rodelas de cebola no fundo.

Acomode os filés de tilápia por cima da camada de cebola, evitando colocar um por cima do outro. Despeje o creme por cima do peixe, cobrindo todos os filés.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e o creme esteja dourado nas bordas. Salpique a cebolinha picada por cima e sirva com os acompanhamentos de sua preferência.

Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o creme de leite e o creme de cebola em pó por maionese misturada com um pouco de cebola ralada e mostarda, o que garante a cremosidade e o sabor intenso com ingredientes que costumam ser mais baratos. Para o peixe ficar mais suculento, cubra o refratário com papel alumínio nos primeiros 20 minutos de forno.