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15 Mins
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Rendimento10
Esta Sobremesa Mix de Frutas é a união perfeita de sabor, saúde e praticidade. É o doce ideal para aqueles dias que pedem algo leve e refrescante, mas sem abrir mão da cremosidade. A receita utiliza frutas frescas da estação, que geralmente são mais baratas, e as envolve em um creme simples, feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
O grande apelo desta sobremesa está no visual vibrante e no contraste de texturas: a maciez do creme com a suculência das frutas. Ao preparar a base de creme no liquidificador, você economiza tempo e garante uma textura lisa, que penetra entre as frutas e facilita a montagem. É uma maneira deliciosa e econômica de celebrar a doçura natural da natureza.
Ingredientes
Para as Frutas:
Para o Creme:
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 250 kcal
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Carboidratos: 35 g
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Gorduras: 10 g
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Proteínas: 4 g
Modo de Preparo
Você vai começar picando as frutas escolhidas, como 10 morangos, o mamão pequeno e a banana. Em uma assadeira ou travessa, espalhe bem as frutas picadas no fundo, junto com as uvas verdes. Você pode colocar mais ou menos de qualquer fruta, dependendo do seu gosto. Reserve a assadeira com as frutas.
No liquidificador, adicione as duas caixas de leite condensado e as duas caixas de creme de leite. Bata tudo muito bem até misturar. Se preferir, você pode misturar na mão em uma tigela. Acrescente a gelatina incolor, que deve estar preparada de acordo com as instruções do rótulo, e misture bem novamente.
Você vai jogar essa misturinha cremosa por cima das frutas que estão na assadeira. Com uma espátula, vá arrumando e empurrando levemente o creme para que ele desça e preencha todos os espaços entre as frutas no fundo da assadeira.
Leve a sobremesa para a geladeira e deixe até endurecer e ficar bem firme, o que deve levar algumas horas. Depois que estiver firme, a sobremesa já está prontinha para desenformar e servir.
Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, substitua as frutas mais caras por frutas enlatadas e escorridas, como pêssego ou abacaxi, que são opções que duram mais e costumam ser mais baratas. Você também pode substituir uma das caixas de leite condensado por leite e açúcar misturados na mesma proporção para reduzir o custo final do creme.
