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25 Mins
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Rendimento4
Esta Salada de Ovos com Maionese é um clássico econômico e muito fácil de fazer, perfeito para o dia a dia. A receita é rápida e transforma ovos cozidos em um patê saboroso, com uma textura ideal que mantém pequenos pedaços de ovo.
O toque final fica por conta do azeite, da salsinha e do queijo ralado, que adicionam um aroma e um sabor especial ao prato. Sirva bem gelado para que o sabor seja ainda mais refrescante.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 250 kcal
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Carboidratos: 3 g
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Gorduras: 20 g
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Proteínas: 15 g
Modo de Preparo
Cozinhe os ovos por mais ou menos 15 minutos. Descasque os ovos e espere que esfriem completamente.
Quando os ovos estiverem frios, corte-os em pedaços não muito pequenos. Coloque o sal, acrescente a salsinha e o azeite.
Misture a maionese até formar um creme, mas não misture demais. A ideia é que o creme não fique totalmente homogêneo e mantenha os pedacinhos de ovo.
Coloque a salada em uma refratária e cubra com queijo ralado a gosto. Leve à geladeira e sirva gelado.
Dica extra: Para transformar esta salada em uma pasta agridoce e mais leve, substitua 2 colheres de maionese por iogurte natural e adicione 1 colher de chá de mostarda.
