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35 Mins
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Rendimento6
Esta Salada de Macarrão Simples é a receita perfeita para quem busca um prato leve, econômico e que fica delicioso quando servido gelado. É ideal para o almoço rápido, lanche da tarde ou para acompanhar churrascos.
A combinação de macarrão cozido al dente com o presunto, a mussarela em cubos e a cremosidade da maionese garante um prato que agrada a todos. É uma receita versátil que permite usar o macarrão da sua preferência.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 550 kcal
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Carboidratos: 45 g
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Gorduras: 35 g
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Proteínas: 18 g
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a água, o sal e um fio de azeite. Leve ao fogo médio e deixe até ferver.
Quando a água começar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente. Lembre-se: al dente é quando a massa não fica nem muito mole e nem dura. Na embalagem do macarrão tem sempre o tempo de cozimento.
Depois de cozido, retire o macarrão, escorra em uma peneira e passe em água corrente para parar o cozimento.
Transfira o macarrão para uma tigela, adicione um fio de azeite e misture bem.
Em seguida, adicione o presunto, a mussarela, as azeitonas, a cenoura, o milho, a salsinha e o orégano.
Misture tudo muito bem, tempere com sal e pimenta a gosto e misture mais um pouco.
Acrescente a maionese e misture até incorporar tudo e o patê ficar bem cremoso.
Transfira essa mistura para uma travessa e leve para a geladeira até o momento de servir.
Dica extra: Para uma acidez que realce os sabores, adicione 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco junto com a maionese.
