-
35 Mins
-
Rendimento4
Este Filé de Peixe Empanado no Forno é a opção perfeita para quem adora a crocância de um empanado, mas busca uma versão mais leve e sem fritura. A receita utiliza uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão, temperada com lemon pepper e tomilho, garantindo um sabor cítrico e aromático que eleva o peixe.
O segredo está em temperar bem a farinha de rosca antes de empanar o peixe, o que assegura que cada pedaço fique cheio de sabor. É um prato muito rápido e econômico, ideal para o dia a dia, que fica pronto em apenas 35 minutos.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
-
Calorias: 250 kcal
-
Carboidratos: 15 g
-
Gorduras: 8 g
-
Proteínas: 30 g
Modo de Preparo
Em um prato fundo, você vai colocar a farinha de rosca e misturá-la com o queijo parmesão ralado, o dente de alho triturado, o sal, o lemon pepper e o tomilho fresco. Misture bem para que os temperos fiquem distribuídos na farinha de rosca.
Pegue os filés de peixe já cortados e temperados a gosto, e passe-os na farinha de rosca temperada, garantindo que o peixe fique completamente empanado. Reserve.
Disponha os filés empanados em uma forma untada com azeite.
Asse os filés em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Agora é só servir.
Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o parmesão ralado por farinha de milho fina ou biscoito cream cracker triturado, o que ajuda a criar uma crosta crocante com custo menor. Se não tiver lemon pepper, use raspas de limão e pimenta-do-reino para dar o toque cítrico e picante.
