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55 minutos
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Rendimento10
Este é o famoso Bolo Pega Marido, que é melhor que Santo Antônio amarrado de cabeça para baixo! É uma excelente opção de sobremesa: simples, fácil e rápido de fazer. A receita é sucesso garantido e fica com uma massa linda e cremosa.
Aproveite e já salva para você não perder! O bolo é feito batendo todos os ingredientes líquidos no liquidificador, o que garante a textura úmida e deliciosa. Finalize com um beijinho mole de coco por cima para um toque irresistível.
Ingredientes
Para a Massa
Para a Cobertura
Informações Nutricionais
Por porção
- Valor Diário*
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Calorias: 420 kcal
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Carboidratos: 55 g
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Gorduras: 20 g
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Proteínas: 8 g
Modo de Preparo
Bater a Massa: Você vai precisar de 4 ovos, 3 colheres de manteiga derretida, uma xícara de leite, 200 ml de leite de coco, uma caixinha de leite condensado, metade da xícara de açúcar e uma xícara de farinha de trigo. Bata todos esses ingredientes no liquidificador por 2 minutos. A massa fica linda.
Assamento: Transfira a massa para uma forma de pudim untada com manteiga e farinha de trigo. Leve para assar no forno pré aquecido a 180 °C por 45 minutos.
Cobertura: Preparo da Cobertura: Para a cobertura, misture em uma panela uma colher de manteiga, uma caixinha de leite condensado e 100 gramas de coco ralado. Leve ao fogo médio, misturando, até engrossar e chegar na consistência de um beijinho mole.
Finalização: Agora é só desenformar o bolo, colocar a cobertura por cima e caprichar na quantidade de cobertura.
Dica extra: Para que a massa fique ainda mais cremosa, substitua a farinha de trigo por amido de milho (a mesma quantidade). Isso dará uma textura de bolo mole, ainda mais úmida.
