- Dificuldade: Fácil

-
25 minutos
-
Rendimento10
O bolinho de batata doce com tapioca é uma opção perfeita para quem busca praticidade e sabor no dia a dia. Com poucos ingredientes e preparo simples, ele conquista pelo sabor levemente adocicado da batata doce combinado com a textura macia da tapioca e o toque especial do queijo ralado. Ideal para quem quer variar o cardápio sem gastar muito, esse bolinho pode ser feito tanto na air fryer quanto no forno convencional, garantindo uma versão mais leve e saudável, sem fritura. Além disso, é uma ótima escolha para quem está de olho na alimentação, pois a batata doce é fonte de energia de baixo índice glicêmico, ajudando a manter a saciedade por mais tempo.
O preparo é tão fácil que até quem não tem muita experiência na cozinha consegue fazer. Basta misturar, modelar e assar! O resultado é um bolinho douradinho por fora, macio por dentro e cheio de sabor caseiro. Sirva como lanche, acompanhamento ou até mesmo como opção para marmita. Experimente e surpreenda-se com a praticidade e o sabor dessa receita econômica!
Ingredientes
Informações Nutricionais
por porção
- Valor Diário*
-
Calorias: 38 kcal
-
Proteína: 1,1 g
-
Carboidratos: 7,5 g
-
Gordura: 0,7 g
Modo de Preparo
Cozinhe a batata doce até ficar bem macia, escorra e amasse ainda quente até obter um purê liso.
Adicione a tapioca granulada e o queijo ralado ao purê de batata doce. Misture bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Modele bolinhas do tamanho de um brigadeiro, apertando bem para ficarem firmes.
Disponha as bolinhas em uma assadeira ou na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas. Pincele o azeite de oliva por cima para ajudar a dourar.
Leve à air fryer ou ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradinhos por fora.
Retire e sirva ainda quentes, aproveitando a textura macia e o sabor marcante.
Se quiser variar, adicione ervas frescas picadas à massa, como salsinha ou cebolinha. Você também pode rechear os bolinhos com um pedacinho de queijo para um toque ainda mais especial.
Bolinho de Batata Doce com Tapioca
Ingredientes
Follow The Directions
Cozinhe a batata doce até ficar bem macia, escorra e amasse ainda quente até obter um purê liso.
Adicione a tapioca granulada e o queijo ralado ao purê de batata doce. Misture bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Modele bolinhas do tamanho de um brigadeiro, apertando bem para ficarem firmes.
Disponha as bolinhas em uma assadeira ou na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas. Pincele o azeite de oliva por cima para ajudar a dourar.
Leve à air fryer ou ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradinhos por fora.
Retire e sirva ainda quentes, aproveitando a textura macia e o sabor marcante.
Se quiser variar, adicione ervas frescas picadas à massa, como salsinha ou cebolinha. Você também pode rechear os bolinhos com um pedacinho de queijo para um toque ainda mais especial.