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50 minutos
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Rendimento6
Se você é fã de frango frito crocante, daqueles que fazem barulho só de morder, essa receita vai conquistar seu coração e sua cozinha! Inspirada no famoso frango do Popeyes, essa versão caseira é perfeita para quem quer economizar e ainda assim saborear um prato digno de restaurante. O segredo está no tempero marcante do frango, na casquinha super crocante e, claro, no copão de molho cremoso e levemente picante que faz toda a diferença. Ideal para reunir a família ou surpreender os amigos, esse frango é prático, usa ingredientes simples e rende bastante.
O preparo é direto, sem complicação, e o resultado é um frango douradinho por fora, suculento por dentro e com aquele sabor de comida feita com carinho. O molho, fácil e rápido, traz um toque especial e deixa tudo ainda mais gostoso. Experimente essa receita para um almoço de fim de semana, um jantar especial ou até mesmo para variar o cardápio do dia a dia. Com certeza vai virar sucesso aí na sua casa!
Ingredientes
Para o molho
Informações Nutricionais
Por porção
- Valor Diário*
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Calorias: 520 kcal
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Proteína: 27 g
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Carboidratos: 24 g
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Gordura: 34 g
Modo de Preparo
Tempere o frango com o suco de limão, páprica defumada, lemon pepper e pimenta caiena. Misture bem para envolver todos os pedaços com os temperos.
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, os ovos, páprica picante, páprica defumada, lemon pepper, cebola em pó, fumaça em pó e sal. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa líquida e homogênea.
Mergulhe os pedaços de frango temperados na massa, garantindo que fiquem bem cobertos.
Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, empanando bem.
Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar bem quente. Frite os pedaços de frango até ficarem dourados e crocantes. Retire e escorra em papel-toalha.
Para o molho, misture a maionese, ketchup picante, páprica picante, cebola em pó, pimenta caiena, fumaça em pó, mix de pimentas e molho inglês até obter um creme homogêneo.
Sirva o frango frito acompanhado do copão de molho para mergulhar e aproveitar cada pedaço.
Dica Extra: Se quiser variar, adicione ervas secas à massa de empanar ou troque o ketchup picante por barbecue no molho. O frango pode ser preparado com antecedência e reaquecido na air fryer para manter a crocância.
