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1 Hora e 30 Mins
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Rendimento4
Esta Batata Recheada com Queijos é uma receita que parece sofisticada, mas é incrivelmente simples e econômica de fazer! É um prato principal farto e delicioso, com uma mistura cremosa de queijos que derrete na boca.
O segredo para a batata ficar mais leve e caber mais recheio é raspar bem o miolo depois de cozida. O recheio, que leva mussarela, requeijão cheddar, alho e cebola, é finalizado com orégano e gratinado no forno para formar aquela casquinha dourada irresistível.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 450 kcal
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Carboidratos: 40 g
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Gorduras: 28 g
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Proteínas: 15 g
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com casca até que fiquem bem macias. Depois, deixe esfriar completamente.
Em uma panela, doure a cebola bem picada e o alho. Coloque todos os demais ingredientes na panela (queijo mussarela, requeijão sabor cheddar e o leite) e mexa até o queijo derreter completamente e formar um recheio cremoso.
Corte uma tampa na batata, na horizontal. Com uma colher, raspe o miolo da batata para deixar espaço para o recheio. O ideal é cavar o máximo que der para ficar mais recheio do que batata, deixando-a mais leve.
Coloque as batatas em uma forma (não precisa untar) e preencha as com o recheio cremoso. Coloque queijo ralado e orégano por cima para finalizar e leve para assar/gratinar no forno.
O forno deve estar pré aquecido por 10 minutos a 220 °C. Asse as batatas até ver que o queijo ralado em cima ficou bem douradinho. Se o seu forno possuir, ligue o dourador para acelerar.
O forno deve estar pré aquecido por 10 minutos a 220 °C. Asse as batatas até ver que o queijo ralado em cima ficou bem douradinho. Se o seu forno possuir, ligue o dourador para acelerar.
