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5 Mins
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Rendimento1
Este é o famoso patê de alho de liquidificador, a receita que não pode faltar no seu churrasco! É incrivelmente fácil e rápido de fazer, ficando pronto em apenas 5 minutos. A base é simples, feita com leite e alho, e o segredo está na emulsificação com o óleo para atingir a consistência cremosa.
O resultado é um patê muito saboroso, perfeito para passar em torradas ou servir como acompanhamento para carnes grelhadas. É um clássico econômico que agrada a todos.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 400 kcal
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Carboidratos: 5 g
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Gorduras: 40 g
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Proteínas: 3 g
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o leite desnatado (1 copo americano) e o dente de alho descascado.
Ligue o liquidificador na velocidade máxima e vá adicionando o óleo de soja em fio, devagar, até a mistura começar a engrossar e dar liga. A consistência deve ser cremosa.
Acrescente sal a gosto. Misture rapidamente para incorporar o sal. Transfira o patê para uma vasilha plástica e reserve.
Dica extra: Para aumentar o sabor e a cremosidade do patê, adicione 1 colher de sopa de requeijão cremoso após a emulsificação.
