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20 Mins
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Rendimento10
Este pavê de Leite Ninho é a prova de que a sobremesa perfeita não precisa ser cara ou complicada. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você cria um creme aveludado e irresistível que serve de base para o frescor dos morangos. É a opção ideal para impressionar em qualquer reunião, mantendo a praticidade e a economia no seu dia a dia.
O segredo está no creme, que utiliza amido de milho para garantir o ponto de pudim sem a necessidade de ovos, resultando em uma textura leve e que derrete na boca. A combinação do leite em pó, que é econômico, com o morango é um clássico que agrada a todos, transformando esta receita em uma escolha inteligente e saborosa.
Ingredientes
Para o Creme:
Para a Montagem:
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 350 kcal
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Carboidratos: 55 g
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Gorduras: 12 g
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Proteínas: 7 g
Modo de Preparo
Você vai começar misturando todos os ingredientes do creme em uma panela antes de ligar o fogo: as duas caixas de leite condensado, o creme de leite, as 10 colheres de leite em pó e as 3 colheres de amido de milho. Misture vigorosamente até dissolver bem o amido.
Leve a mistura da panela ao fogo baixo e mexa sem parar. Continue mexendo até que o creme atinja o ponto de pudim, ficando bem espesso e liso. Depois de pronto, retire do fogo e reserve.
Enquanto o creme esfria um pouco, lave bem as duas caixinhas de morango e pique-as. Em um refratário, você vai começar a montagem do pavê, intercalando as camadas. Comece com uma camada de creme, depois distribua as bolachas Maizena para cobrir e, por último, coloque os morangos picados.
Repita as camadas: creme, bolacha, e morango, até terminar os ingredientes. Finalize com uma camada generosa do creme e decore com alguns morangos inteiros ou fatiados por cima. Leve o pavê para a geladeira e deixe por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme e gelado.
Dica Extra: Para economizar, você pode substituir uma caixa de morango por banana em rodelas ou pêssego em calda escorrido. Se quiser um toque de sabor, molhe rapidamente as bolachas em leite antes de montar as camadas, garantindo que o pavê fique ainda mais úmido e cremoso.
