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20 minutos
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Rendimento1
Você já imaginou misturar banana com cuscuz? Você não tem ideia deste sabor! Esta é uma excelente opção de lanche que vai matar a sua vontade de forma simples, fácil de fazer e saudável. Tenho certeza que você e toda a sua família irão amar, então aproveita e já salva para não perder!
O segredo desta receita é a massa, feita com flocão de milho e banana madura, que confere uma doçura natural e uma textura deliciosa. O recheio de mussarela é colocado na frigideira para formar uma crostinha crocante, finalizada com um fio de mel. É um lanche simplesmente perfeito!
Ingredientes
Informações Nutricionais
Por porção
- Valor Diário*
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Calorias: 380 kcal
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Carboidratos: 50 g
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Gorduras: 15 g
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Proteínas: 15 g
Modo de Preparo
Hidratação do Flocão: Em uma tigela, você vai precisar de 4 colheres de flocão de milho. Adicione 10 colheres de água e deixe o flocão hidratar por 10 minutos.
Preparando a Massa: Acrescente uma banana madura. Amasse a banana bem amassadinha e misture até a banana incorporar o flocão. Em seguida, acrescente um ovo e misture novamente até obter uma massa homogênea.
Cozimento com Queijo: Em uma frigideira untada ou antiaderente, coloque uma camada de mussarela e deixe o queijo derreter. Acrescente a massa por cima do queijo em fogo baixo.
Finalização: Tampe a panela e deixe até que o queijo forme uma crostinha crocante. Vire para cozinhar do outro lado. Finalize com um fiozinho de mel e está pronto. Repare na crocância!
Dica extra: Para uma crocância extra no queijo, utilize queijo mussarela cortado em pedacinhos. Se quiser variar, adicione uma pitada de canela na massa.
