Farofa de Alho e Salsa

Dificuldade: Fácil

20 Mins
Rendimento

6

A farofa de alho e salsa é aromática, perfumada e cheia de sabor, perfeita para quem gosta de acompanhamentos marcantes no churrasco. O alho dourado adiciona intensidade, enquanto a salsa fresca traz leveza e frescor, equilibrando os sabores e tornando cada garfada irresistível.

Simples e rápida de preparar, esta farofa valoriza cortes de carne grelhados, aves ou peixes, e pode ser servida tanto quente quanto morna. É uma receita que une praticidade e sabor, garantindo que o churrasco fique completo e cheio de personalidade.

Ingredientes

Farofa de Alho e Salsa

2 xícaras de chá de farinha de mandioca

4 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de manteiga ou óleo

1/2 cebola picada (opcional)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Macros

Por Porção

Valor Diário*
Calorias: 160 kcal
Carboidratos: 14 g
Proteínas: 4 g
Gorduras: 10 g

Modo de Preparo

Passo 1

Aqueça a manteiga ou o óleo em uma frigideira e adicione o alho picado, refogando até que fique dourado e perfumado. Se desejar, acrescente a cebola picada e cozinhe até ficar transparente.

Passo 2

Reduza o fogo e adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constantemente até que a mistura fique uniforme e levemente crocante.

Passo 3

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com a salsa fresca picada, misturando delicadamente para manter o frescor. Sirva imediatamente, aproveitando o aroma intenso e o sabor marcante desta farofa.