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50 Mins
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Rendimento8
Este bolo de chocolate úmido com cobertura de brigadeiro é o doce que abraça. Com massa macia e molhadinha, cada fatia traz o sabor intenso do chocolate combinado com a cremosidade do brigadeiro, criando uma experiência reconfortante que remete à infância e aos momentos de conforto. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto assa desperta memórias afetivas e antecipa a felicidade que está por vir.
Perfeito para dias difíceis, este bolo é simples de preparar e agrada a todas as idades. Pode ser servido como sobremesa após uma refeição ou como um lanche especial para aquecer o dia. A combinação da massa úmida com a cobertura cremosa torna cada garfada uma verdadeira dose de carinho.
Ingredientes
Para o bolo:
Para a cobertura de brigadeiro:
Macros
Por Porção
- Valor Diário*
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Calorias: 320 kcal
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Carboidratos: 45 g
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Proteínas: 5 g
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Gorduras: 14 g
Modo de Preparo
Para o bolo, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, e incorpore à massa delicadamente até obter um preparo homogêneo.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Para a cobertura, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até atingir ponto de brigadeiro cremoso.
Cubra o bolo com o brigadeiro ainda morno, espalhando de maneira uniforme. Sirva em fatias generosas para aproveitar a combinação perfeita de massa úmida e cobertura cremosa.
