Peixe assado com batata e limão

Dificuldade: Fácil

35 Mins
Rendimento

2

Essa receita é leve, saborosa e perfeita para quem busca uma refeição completa com poucos ingredientes. O peixe fica suculento e aromático com o limão, enquanto as batatas assadas garantem textura macia e levemente dourada. É uma refeição prática, saudável e econômica, ideal para um jantar rápido e nutritivo.

Além de simples, essa combinação permite pequenas variações. Você pode adicionar ervas frescas como alecrim ou tomilho, temperos secos ou um fio de azeite extra para intensificar o sabor, mantendo o prato prático e acessível.

Ingredientes

Peixe assado com batata e limão

2 filés de peixe (aprox. 150 g cada, como tilápia ou pescada)

2 batatas médias cortadas em rodelas ou cubos

1 limão (suco e raspas)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher de sopa de azeite

Macros

Por Porção

Valor Diário*
Calorias: 280 kcal
Carboidratos: 20 g
Proteínas: 25 g
Gorduras: 10 g

Modo de Preparo

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Lave e corte as batatas em rodelas finas ou cubos médios. Coloque-as em uma assadeira, regue com metade do azeite, tempere com sal e pimenta, e leve ao forno por 15 minutos para começarem a dourar.

Passo 2

Enquanto isso, tempere os filés de peixe com sal, pimenta, suco e raspas do limão. Retire as batatas do forno, mova-as para criar espaço, e coloque os filés de peixe sobre a assadeira.

Passo 3

Regue com o restante do azeite e leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que o peixe esteja completamente cozido e macio e as batatas douradas.

Passo 4

Retire do forno, deixe descansar por 2 minutos e sirva imediatamente. O contraste entre o peixe suculento, as batatas macias e o toque cítrico do limão cria uma refeição equilibrada, saborosa e visualmente atraente.