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35 Mins
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Rendimento5
O feijão tropeiro é uma refeição completa e muito saborosa. Com feijão, farinha de mandioca, ovos e um pouco de linguiça ou bacon, você tem um prato rico em sabor e que sustenta de verdade.
Além de barato, é ideal para quando há sobras de feijão na geladeira. Essa versão é rápida, fácil e agrada tanto no almoço quanto no jantar.
Ingredientes
Feijão Tropeiro Econômico
Macros
Por Porção
- Valor Diário*
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Calorias: 400 kcal
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Carboidratos: 30g
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Proteínas: 15g
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Gorduras: 20g
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, frite o bacon ou a linguiça até dourar. Acrescente a cebola e refogue até murchar.
Passo 2
Junte os ovos e mexa bem até cozinhar por completo. Adicione o feijão escorrido e misture tudo.
Passo 3
Aos poucos, vá colocando a farinha de mandioca, mexendo sempre para ela incorporar sem ressecar. Ajuste o sal e sirva quente.
