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50 Mins
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Rendimento16
A coxinha assada é a solução para quem ama o sabor tradicional sem fritura. A massa de batata fica dourada no forno, envolvendo um recheio de frango temperado que lembra as melhores festas. O resultado é crocante por fora e suculento por dentro.
Essa versão mais leve mantém todo o sabor, com menos gordura. Perfeita para servir em bandejas ou como lanche principal. As crianças adoram o formato clássico, e os adultos aprovam o sabor autêntico. Uma receita que agrada a todos sem complicação.
Ingredientes
Coxinha Assada Crocante
Macros
Por Porção (1 unidade)
- Valor Diário*
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Calorias: 150 kcal
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Carboidratos: 20g
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Proteínas: 10g
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Gorduras: 4g
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Amasse ainda quentes até virar um purê liso, sem pedaços. Deixe esfriar.
Enquanto isso, misture o frango desfiado com o requeijão em uma tigela, formando um recheio cremoso e bem temperado.
Pegue pequenas porções do purê nas mãos levemente molhadas e achate. Coloque o recheio no centro e feche no formato de coxinha.
Passe cada coxinha nos ovos batidos e depois na farinha de rosca. Para mais crocância, repita esse processo uma segunda vez.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourarem.
